今日の昼ごはんです（＾。＾）

　　今日のお昼ごはんは、ちらし寿司です。人気のある献立で、だいたい月に２回は出しています。

　岡山といえば「祭り寿司」の食文化がありますし、女性入居者も、”ハレの日”は長年家庭でちらし寿司をつくってこられたと思います。うちのは祭り寿司ほど豪華ではないし、地域や家庭によって味や具材も違うから、皆様に満足していただけるか不安はありますが、「おいしかったよ！」と笑顔で言っていただけると、とてもうれしいです。

　そういえば岡山を代表する「ママカリ」あるいは「ままかり寿司」って、公共施設ではほとんど提供されていない？気がしますし、私の周囲でも日常食べている人はいませんがどうなのでしょう。新メニューとして提案してみようかな。